小班美术《海棠糕》

                                      小（5）班  唐洲晨

一、活动目标

1.能用模具制作海棠糕，并通过搓、肉、捏等技能进行装饰。

2.感受千灯美食，喜欢家乡的美食。

二、活动准备

轻泥、模具、竹扁。

三、活动过程

一、图片导入，吸引幼儿兴趣。

1.师：小朋友们，你们知道这是什么吗？你们都吃过吗，是什么味道的？

2.提问：海棠糕的形状像什么？都是什么颜色的？

3.小结：像蛋糕一样，上面是金灿灿的，还有黑色的芝麻

1.师：我们看看可以使用什么材料？

2.教师介绍材料，病情幼儿说一说怎么操作。

三、教师示范

1.师：使用模具做出海棠糕的底子，拿出来的时候要慢慢的抠出来。然后拿出棕色的轻泥，搓圆并压扁，可以适当捏两下，覆盖在海棠糕上面，将多出来的部分往下压，最后用黑色的轻泥装饰海棠糕的芝麻。

2.幼儿尝试制作。

3.教师巡回指导。

四、欣赏与评价。

将幼儿制作好的海棠糕放在竹扁中，一起欣赏

小班美术《海棠糕》说课稿

一、设计意图：

 我们班的美工特色研究的课题为：利用本土资源优化创意美术中内容的研究。所以，以千灯深厚的历史文化为背景、为素材，选取千灯当地特色美食海棠糕为活动对象，在亲手做一做海棠糕中让幼儿体验到本土文化的魅力。并且，海棠糕正在逐渐消失在大众的视野里，尤其是正宗的海棠糕，希望以此来传承以及唤醒幼儿对当地文化的记忆。

二、说目标：结合小班幼儿的认知特点，我将本次活动的目标定位于：

1.知识目标：感受千灯美食，喜欢家乡的美食。

　　2.技能目标：能用模具制作海棠糕，并通过搓、肉、捏等技能进行装饰。

三、说活动准备：

（详见活动设计的准备）。充分有效的活动准备是美术活动成功的前提。本活动准备既关注幼儿已有经验的积累与参与，也注重教具的形象性与作画工具的合理性。考虑到小班能力，所以准备模具才方便幼儿制作海棠糕，降低难度，让幼儿有时间花在装饰上，进行手部动作的锻炼。

四、说活动过程：

　　1.导入:实物导入让幼儿观察的更加仔细，同时还能有触感，还能闻味道，能让幼儿全方位的去了解蓝莓。最后品尝，能够让幼儿对蓝莓的兴趣更加提升。

2.新授：引导幼儿学会使用模具制作海棠糕，先把轻泥全部塞进去再拿出来就可以。重要的是制作焦糖的时候，搓圆、压扁、挤压要让焦糖的大小超过海棠糕的大小。装饰芝麻难度不大但是很难把控，因此提醒幼儿一定要只拿一点点的轻泥。

3.练习：幼儿进行制作，教师巡回指导。教师观察幼儿，并用游戏口吻进行指导，鼓励幼儿大胆地粘贴，指导时注意个别差异。

4.活动评价：

海棠糕的肉色轻泥比较沾手，放入模具后由于挤压都粘在上面，拿出来的时候早就没有了形状，因此我让幼儿把模具用肉色的轻泥填满，我来帮他们取出来并简单规整。由于是第一次手工，孩子们技能不是很熟练，搓圆压扁的时候做的不是特别好，而且无法覆盖住海棠糕，经过讲解大部分孩子都能用较多的轻泥制作出姜糖的部分，在装饰芝麻的时候，基本都是大大的一颗，说明幼儿手部精细动作还需要进行锻炼。虽然活动出现了一些问题，但是孩子们兴趣非常浓厚，特别喜欢用轻泥做东西。

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